Maxime
Les ingrédients :
- 180 g. de sucre
- 140 g. de beurre
- 3 œufs
- 200 g. de chocolat noir
- 160 g. de farine
- 5 g. de levure chimique
- 1 sachet de chamallows
Les étapes :
- Mettez le chocolat et le beurre préalablement coupés en morceaux dans un bol puis faites-les fondre au four à micro-ondes. Mélangez ensuite de manière à bien homogénéiser la texture
- Dans un saladier, versez les trois œufs entiers et le sucre puis fouettez vivement le tout afin de bien faire blanchir le mélange
- Incorporez la farine et la levure de manière à obtenir une pâte lisse et homogène
- Versez le chocolat/beurre fondu dans la préparation puis mélangez
- À l’aide d’une cuillère à café, déposez des petites portions de pâte sur une plaque au four recouverte de papier cuisson. Étalez ensuite légèrement chaque portion de manière à leur donner une forme arrondie
- Enfournez à 180°C pendant 6 minutes
- Retournez la moitié des biscuits et placez en leur centre un chamallow. Mettez la seconde moitié des biscuits de côté
- Enfournez les biscuits avec les chamallows à 180°C pendant 2 minutes
- Servez-vous des biscuits mis de côté pour recouvrir ceux qui ont été garnis avec les chamallows. Appuyez bien de manière à ce que le chamallow se répartisse uniformément entre les deux biscuits
