La délicieuse salade au lard ardennaise

Cette salade tout droit issue des Ardennes est bien complète et idéale si on veut faire attention à sa ligne, sans se priver. Cette recette réalisée par Marmiton est facile à faire et ne prend que quelques minutes de préparation.

Ingrédients :

  • 250g de lardons fumés
  • 1 oignon émincé
  • Des feuilles de batavia
  • 6 pommes de terre cuites
  • 5cl de vinaigre de vin
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Éplucher et découper les pommes de terre en tranches.

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2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé et les lardons avec l’huile d’olive.

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3. Rajouter les feuilles de batavia et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles se ramollissent. Bien mélanger.

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4. Rajouter les pommes de terre, du sel, du poivre et le vinaigre de vin. Bien mélanger.

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Voilà ! C’est prêt ! Bon appétit !

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