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Le délicieuse soupe à la pomme de terre et au jambon

En cette période de grand froid, la soupe est toujours bien venue, mais cette soupe bien gourmande est parfaite, quelle que soit la saison tellement elle est délicieuse ! Testez très vite cette recette réalisée par Tasty !

Ingrédients :

  • 2 tranches de lard coupées en dés
  • 120g d’oignons coupés en dés
  • 120g de carottes coupées en dés
  • 120g de céleri coupé en dés
  • 3 grosses pommes de terre en dés
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 240g de jambon coupé en dés
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1,5l de bouillon de volaille
  • 500ml de crème épaisse

Les étapes :

1. Dans une cocotte, faire revenir le lard avec l’oignon. Puis rajouter les carottes et le céleri à feu moyen.

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2. Rajouter la farine. Mélanger et rajouter les pommes de terre et le jambon.

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3. Ajouter le bouillon de volaille, couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 25-30 minutes.

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4. Rajouter la crème, mélanger et servir.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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Cette recette vous plaît ?

Rédigé par Maximilien