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Les délicieuses îles flottantes aériennes

Cette recette ravira vos papilles et vous donnera l’impression de flotter au-dessus de votre chaise tellement ces îles flottantes sont aériennes. Réalisé par ChefClub, ce dessert fera plaisir à tous les petits gourmands !

Ingrédients :

Les étapes :

1. Séparer les blancs des jaunes. Puis battre les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit.

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2. À l’aide de cuillères à glace, former des petites boules que vous déposerez dans une casserole à l’eau frémissante. Faire cuire environ 1 minute jusqu’à ce que les boules gonflent.

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3. Verser la crème anglaise dans un pot et placer les oeufs en neige.

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4. Verser le caramel.

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C’est prêt ! Vous pouvez faire fondre les bonbons colorés avec de l’eau chaude pour un effet coloré ! Bon appétit !

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