Si vous aimez le cabillaud, alors testez sans hésiter cette recette très originale de cabillaud avec sa croûte au chorizo ! Si vous voulez surprendre vos invités, cette recette réalisée par Marmiton est parfaite pour vous !
Ingrédients :
- 2 dos de cabillaud
- 10 tranches fines de chorizo fort
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 15 g de beurre mou
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200°C. Réduire le chorizo en poudre à l’aide d’un mixeur.
2. Mélanger le chorizo avec le parmesan, la chapelure et le beurre.
3. Verser la préparation sur les cabillauds et placer au four pendant 15 minutes à 200°C.
C’est prêt ! Bonne dégustation !