cheesecake citrouille halloween
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Halloween : Cheesecake à la citrouille

Ce cheesecake à la citrouille est taillé pour la fête d’Halloween ! On associe le gout à l’esthétique pour régaler les papilles avec simplicité et gourmandise ! Testez donc cette recette proposée par SimpleCookingChannel.

Ingrédients :

  • 250 gr de biscuits
  • 60 gr de beurre fondu
  • 500 gr de fromage frais
  • 250 ml de crème épaisse
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 45 gr de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 160 ml de purée de citrouille
  • 1 à 2 cuillères à café d’arôme de vanille

Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire orange pour donner une teinte orangée au cheesecake

Les étapes :

1. Casser les biscuits en petits morceaux et mélangés au beurre fondu.

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2. Verser la préparation dans un moule à rond et lissé (à l’aide d’un verre par exemple). Placer le mélange au congélateur le temps de faire la crème.

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3. Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélanger le fromage frais, la crème épaisse, le sucre, le sucre brun, la cannelle, la purée de citrouille et l’arôme de vanille. Mélanger doucement puis accélérer la vitesse du batteur pour avoir une crème souple, épaisse et homogène.

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4. Versez le mélange dans le moule à charnières et lissez la surface à l’aide d’une spatule. Réservez 2 à 3 heures au congélateur.

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Il est temps de déguster ce délicieux cheesecake à la citrouille ! Joyeux Halloween !

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