Ce délicieux clafoutis salé est une très bonne revisite du genre. Si vos enfants n’aiment pas les légumes, il n’y a nul doute que vous pourrez tout leur faire manger avec cette recette réalisée par Marmiton. Régalez également vos invités avec ce plat très original.
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 1 boule de mozzarella
- 1 gousse d’ail
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 80g de farine
- Du persil
- Du beurre
- De l’origan
- Du sel
- Du poivre
Les étapes :
1. Faire préchauffer le four à 180°C. Découper les courgettes en lamelle.
Crédit : iStock
2. Faire revenir dans de l’huile, de l’ail, du persil, saler et poivrer.
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3. Dans un saladier, mélanger la farine et l’origan.
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4. Rajouter les oeufs et la crème fraîche et bien mélanger.
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5. Rajouter le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
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6. Beurrer le plat à gratin. Disposer les rondelles de courgette et ajouter quelques tranches de mozzarella au milieu.
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7. Rajouter la préparation dans le plat. Puis placer au four à 180°C pendant 30 minutes.
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Voilà ! C’est prêt ! À déguster bien chaud ! Un régal !
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