Maximilien
Ce délicieux clafoutis salé est une très bonne revisite du genre. Si vos enfants n’aiment pas les légumes, il n’y a nul doute que vous pourrez tout leur faire manger avec cette recette réalisée par Marmiton. Régalez également vos invités avec ce plat très original.
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 1 boule de mozzarella
- 1 gousse d’ail
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 80g de farine
- Du persil
- Du beurre
- De l’origan
- Du sel
- Du poivre
Les étapes :
1. Faire préchauffer le four à 180°C. Découper les courgettes en lamelle.
2. Faire revenir dans de l’huile, de l’ail, du persil, saler et poivrer.
3. Dans un saladier, mélanger la farine et l’origan.
4. Rajouter les oeufs et la crème fraîche et bien mélanger.
5. Rajouter le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
6. Beurrer le plat à gratin. Disposer les rondelles de courgette et ajouter quelques tranches de mozzarella au milieu.
7. Rajouter la préparation dans le plat. Puis placer au four à 180°C pendant 30 minutes.
Voilà ! C’est prêt ! À déguster bien chaud ! Un régal !
