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Le délicieux toast poulet-avocat

Il y a des recettes comme celles-ci qui donnent envie d’être mangées tout de suite. Ce délicieux plat d’été ravira vos papilles et sera parfait pour les apéritifs, comme pour les entrées !

Ingrédients :

  • 1 avocat coupé en dés
  • 60ml de yaourt entier
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de sel
  • 40g d’oignon rouge coupé en dés
  • 40g de céleri coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de piment jalapeño coupé en dés
  • 300g de filets de poulet cuits, hachés

Les étapes :

1. Découper l’avocat en deux, puis réaliser un quadrillage à l’aide d’un couteau à l’intérieur de chaque moitié d’avocat. Puis vider l’avocat avec une cuillère.

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2. Dans un saladier, mélanger l’avocat, le yaourt, la poudre d’ail, le jus de citron, le poivre et le sel. Bien mélanger avec une fourchette en prenant soin d’écraser l’avocat.

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3. Rajouter le céleri, le piment et l’oignon puis mélanger à nouveau.

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4. Rajouter le poulet et bien mélanger jusqu’à ce que le poulet soit bien recouvert de toute la sauce.

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Et voilà ! C’est prêt ! À servir sur des toasts grillés ou des tranches de pain de mie grillées avec un peu de ketchup dessus. Bon appétit !

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