Ingrédients :
- 3 pommes de terre
- 50 grammes de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- Un œuf
- Du fromage cheddar (ou celui de votre choix)
- Sel et poivre
Étapes :
- Épluchez et faites cuire vos pommes de terre
- Laissez les refroidir, puis ajoutez beurre, sel et poivre, et écrasez les bien
- Ajoutez l’œuf et la farine, et mélangez bien
- Sur un plan de travail fariné, déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe de préparation, et écrasez les bien
- Ajoutez du fromage au centre
- Refermez vos beignets
- Faites les frire dans une poêle huilée bien chaude
C’est prêt ! Pour suivre la recette en détail, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit !