Envie d’une pause sucrée qui allie gourmandise et équilibre ? Ces cookies aux flocons d’avoine et aux fruits secs sont parfaits pour recharger les batteries sans culpabiliser. Riches en fibres, sans beurre ni sucre raffiné, ils sont idéaux pour un petit-déjeuner express, un en-cas après le sport ou une collation à glisser dans la boîte à goûter des enfants. Croquants à l’extérieur, moelleux au centre, et délicatement parfumés à la vanille, ils se réalisent en quelques minutes avec des ingrédients simples et bons pour vous. À tester sans plus tarder !
Ingrédients :
- 150 g de flocons d’avoine
- 75 g d’un mélange de fruits secs
- 50 g de farine
- 1 œuf
- 50 g d’édulcorant en poudre
- 75 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180 °C. Concasser les fruits secs. Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les fruits secs, la farine, l’édulcorant et le sel.
2. Ajouter un œuf, la vanille liquide et la compote de pommes. Mélanger puis déposer des portions sur une plaque de cuisson préalablement chemisée d’un papier sulfurisé.
4. Enfourner au centre du four pour 15 minutes en mode chaleur tournante.
5. À la sortie du four, laisser refroidir les cookies aux flocons d’avoine sur une grille et les conserver dans un bocal hermétique jusqu’à la dégustation.
Ces cookies aux flocons d’avoine et fruits secs ont tout bon : faciles à faire, sains, nourrissants et surtout pleins de saveur. Leur texture à la fois croquante et moelleuse en fait une véritable alternative aux biscuits industriels. À personnaliser selon vos envies du moment : une touche de cannelle, des pépites de chocolat noir, ou encore des éclats de noisettes pour varier les plaisirs. Ils sont parfaits pour accompagner un café, un thé ou simplement un moment de pause bien mérité. À garder sous la main pour les petits creux du quotidien ! Bon appétit !