Fanny Rigal, journaliste culinaire
On connaît tous la recette classique des crêpes. Mais aujourd’hui, on mise sur une version plus originale avec une recette de Marmiton. Des crêpes marbrées, à moitié nature et à moitié chocolat, qui vont régaler les plus gourmands et faire sensation sur la table. C’est facile à faire, il vous suffit de suivre ces étapes pas à pas !
Les ingrédients :
- 250 g. de farine
- 30 g. de sucre
- 2 œufs
- 25 cl. de lait
- 10 g. de beurre fondu
- 20 g. de cacao
- 1 pincée de sel
Les étapes :
1. Dans un grand saladier, mélangez le sucre et la farine avant d’ajouter les œufs. Mélangez à nouveau. Versez le lait en continuant de mélanger et ajoutez le beurre fondu. Saupoudrez d’une pincée de sel et fouettez.
2. Séparez la pâte en deux en versant dans 2 saladiers. Ajoutez le cacao dans l’un et fouettez.
5. Dans une poêle préalablement graissée, versez à l’aide d’une louche la pâte aux cacaos en formant un tourbillon.
5. Ajoutez votre pâte nature en couvrant le tourbillon et laissez cuire quelques minutes avant de retourner. Vos crêpes marbrées sont prêtes à être dégustées !
