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Des gaufres salées pour le brunch : optez pour ces délicieuses gaufres dinde/fromage

Le weekend approche, et le dimanche après la grasse-matinée, certains préfèrent déguster un bon brunch plutôt que de prendre un petit-déjeuner… à midi. On les comprend, et on a trouvé la solution ! De délicieuses gaufres fourrées à la dinde et au fromage, de quoi faire fondre les mordus de salé.

Les ingrédients
– 180 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 120 gr de poudre d’amandes
– 1 cc de sel
– 2 œufs
– 100 gr de beurre fondu
– 50 cL de lait
– 50 gr d’oignons émincés dorés dans l’huile
– 80 gr de fromage râpé
– 80 gr d’émincée de dinde
– un peu de persil

1 ingrédients gaufres

Les étapes
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d’amande, et le sel
2. Ajoutez les 2 œufs et mélangez
3. Ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte fluide, sans grumeaux

2 pâte sans grumeaux

4. Rajoutez les autres ingrédients de la recette en mélangeant bien.

3 pâte finie

5. Laissez reposer le tout pendant 45 minutes
6. Pour cuire vos gaufres, faites chauffer votre gaufrier et enduisez-le d’un peu de beurre

4 gaufrier

7. Déposez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire.

5 gaufrier pâte

6 gaufres prêtes

 

Et bonne dégustation !

7 gaufres finies

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