Le weekend approche, et le dimanche après la grasse-matinée, certains préfèrent déguster un bon brunch plutôt que de prendre un petit-déjeuner… à midi. On les comprend, et on a trouvé la solution ! De délicieuses gaufres fourrées à la dinde et au fromage, de quoi faire fondre les mordus de salé.
Les ingrédients
– 180 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 120 gr de poudre d’amandes
– 1 cc de sel
– 2 œufs
– 100 gr de beurre fondu
– 50 cL de lait
– 50 gr d’oignons émincés dorés dans l’huile
– 80 gr de fromage râpé
– 80 gr d’émincée de dinde
– un peu de persil
Les étapes
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d’amande, et le sel
2. Ajoutez les 2 œufs et mélangez
3. Ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte fluide, sans grumeaux
4. Rajoutez les autres ingrédients de la recette en mélangeant bien.
5. Laissez reposer le tout pendant 45 minutes
6. Pour cuire vos gaufres, faites chauffer votre gaufrier et enduisez-le d’un peu de beurre
7. Déposez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire.
Et bonne dégustation !
