Ingrédients :
- 8 œufs
- 1 oignon
- Du jambon coupé en julienne (ou bacon)
- 1/4 de tasse de lait
- 1/2 cuillère à café d’huile
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Du fromage râpé
- Sel + poivre
Étapes :
- Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir l’oignon coupé en dés avec le jambon
- Une fois prêt, versez ce mélange dans les différents moules d’un moule à muffins
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, l’huile, la levure chimique, du sel et du poivre, puis mixez le tout
- Déposez du fromage râpé dans les moules, par-dessus le mélange oignon-jambon
- Versez la mixture par-dessus
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes à 190°C
- Laissez reposer quelques instants avant de démouler
C’est prêt ! Si vous souhaitez suivre les étapes en détail, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit.