Les pilons de poulet sont parfaits pour l’apéro. On les déguste à la main, on les trempe dans une sauce onctueuse et tout le monde est ravi. Alors, pour accompagner les beaux jours et les apéros qui arrivent, voici une recette de Pause Cafein Food : de délicieux pilons de poulet épicés à la mangue. Vous allez être bluffés !
Les ingrédients :
- 10 pilons de poulet
- 1 mangue
- 1/2 poivron rouge
- 65 g de farine
- 3 c.à.s de miel
- 2 c.à.s de piment en poudre
- 1/2 citron pressé
- 1 c.à.s de gingembre
- 1 c.à.s d’ail en poudre
- 1 c.à.s de paprika
- 1 c.à.s de sauce piquante
Les étapes :
1. Dans un saladier, versez la farine, le paprika et mélangez. Roulez les pilons de poulets dans la préparation.
2. Déposez les pilons de poulet sur une plaque allant au four préalablement recouverte d’une feuille de cuisson. Enfournez pendant 20 min à 215 °C puis retournez les pilons et poursuivez la cuisson encore 20 min.
Capture vidéo : Pause Cafein Food3. Coupez la mangue et 1/2 poivron en cubes. Versez dans le blender et ajoutez le jus de citron, le miel, le gingembre, l’ail, le paprika, la sauce piquante. Mixez.
Capture vidéo : Pause Cafein Food4. Faites chauffer dans une poêle à feu moyen en remuant puis mélangez hors du feu avec les pilons de poulet.
5. Enfournez environ 12 min à 230°C.
Capture vidéo : Pause Cafein Food6. Dégustez !
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