Fanny Rigal, journaliste culinaire
Les pilons de poulet sont parfaits pour l’apéro. On les déguste à la main, on les trempe dans une sauce onctueuse et tout le monde est ravi. Alors, pour accompagner les beaux jours et les apéros qui arrivent, voici une recette de Pause Cafein Food : de délicieux pilons de poulet épicés à la mangue. Vous allez être bluffés !
Les ingrédients :
- 10 pilons de poulet
- 1 mangue
- 1/2 poivron rouge
- 65 g de farine
- 3 c.à.s de miel
- 2 c.à.s de piment en poudre
- 1/2 citron pressé
- 1 c.à.s de gingembre
- 1 c.à.s d’ail en poudre
- 1 c.à.s de paprika
- 1 c.à.s de sauce piquante
Les étapes :
1. Dans un saladier, versez la farine, le paprika et mélangez. Roulez les pilons de poulets dans la préparation.
Capture vidéo : Pause Cafein Food2. Déposez les pilons de poulet sur une plaque allant au four préalablement recouverte d’une feuille de cuisson. Enfournez pendant 20 min à 215 °C puis retournez les pilons et poursuivez la cuisson encore 20 min.
Capture vidéo : Pause Cafein Food3. Coupez la mangue et 1/2 poivron en cubes. Versez dans le blender et ajoutez le jus de citron, le miel, le gingembre, l’ail, le paprika, la sauce piquante. Mixez.
Capture vidéo : Pause Cafein Food4. Faites chauffer dans une poêle à feu moyen en remuant puis mélangez hors du feu avec les pilons de poulet.
5. Enfournez environ 12 min à 230°C.
Capture vidéo : Pause Cafein Food6. Dégustez !
Capture vidéo : Pause Cafein Food
