recettes faciles

Voici 3 recettes faciles pour des repas faits maison au boulot !

Vous mangez régulièrement à votre travail et vous êtes lassé de manger les sandwichs des distributeurs automatiques ou des paquets de chips à n’en plus finir ? Nous vous proposons quelques idées de recettes faits maison pour manger sain et frimer devant vos collègues ! Elles sont bien entendu à varier selon vos envies et les saisons. 

1. Sandwich au pain de campagne

Ingrédients :

  • 2 grandes tranches de pain de campagne (ou pain de mie, baguette, pain aux olives…)
  • Tomates séchées
  • Salade
  • 6 olives noires coupées en deux
  • Pousse de soja
  • 5 rondelles de concombre (courgette, brocolis, choux de Bruxelles…)
  • Sauce blanche pour crudités
  • Facultatif : 1 blanc poulet coupé en cubes ou environ 120 g de viande hachée

Réalisation :

  1. Étaler une fine couche de sauce blanche sur les deux tranches de pain.
  2. Facultatif : ajouter la viande ou le poulet sur l’une des tranches.
  3. Par-dessus, mettre des tomates séchées, le concombre, quelques feuilles de salade et des pousses de soja.
  4. Ajouter les demi-olives noires
  5. Recouvrir la préparation avec la deuxième tranche de pain.
  6. Pour gagner de la place, il est possible de couper le sandwich en deux ou de mettre des baguettes en bois pour le maintenir en place.
recettes sandwich simple
© Pixabay

2. Recettes faciles de salade composée

Ingrédients :

  • 1 paquet de lardons (ou du jambon, du poulet, de la viande hachée…)
  • 1 échalote
  • Maïs
  • Concombre (courgette, brocolis, choux de Bruxelles…)
  • Tomates cerises
  • Olives noires
  • Pois chiches
  • Ciboulette
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive (ou huile de noix, noisettes…)
  • Facultatif : Fruits secs, quelques feuilles de salade, des haricots verts ou rouge…

Réalisation :

  1. Si les poids chiches sont frais, il faut les faire cuire à l’eau au moins 1h, puis les laisser refroidir. S’ils sont en boîte, les égoutter, puis les mettre dans votre bento ou tupperware repas.
  2. Incorporer les lardons ou la viande préalablement cuite à la poêle avec une noisette de beurre et une échalote.
  3. Ajouter le maïs, les tomates, les olives, le concombre ou son alternative.
  4. Facultatif : ajouter des fruits secs, des feuilles de salade ou des haricots.
  5. Ajouter une touche de couleur et de goût avec de la ciboulette finement coupée.
  6. Réaliser une sauce pour salade en mélangeant une cuillère à soupe de vinaigre balsamique avec de l’huile d’olive, à ajuster selon les goûts. Pour ne pas faire faire ramollir les ingrédients, pourquoi ne pas mettre la sauce dans un petit bocal ou tupperware à part ?
recettes bento salade composé
© Pexels

3. Petits pots verre pour le dessert ou le petit déjeuner

Pour cette recette, il y a diverses alternatives. On peut opter pour des fruits et du fromage blanc, de la compote avec des corn flakes, ou partir sur une base de smoothie et rajouter quelques fruits ou biscuits. Nous vous proposons une liste d’ingrédients non exhaustive à adapter en fonction des saisons et de vos envies du moment.

Ingrédients :

  • Petit bocal en verre ou un tupperware
  • Quelques framboises (baies, myrtilles, des cubes de pommes…)
  • 1 banane
  • 1 yaourt nature
  •  Corn Flakes (biscuits, spéculoos…)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

Réalisation :

  1. Disposer dans le fond d’un bocal le yaourt nature mélangé avec les graines de chia. Elles permettront d’épaissir la texture et de se remplir le ventre, car le chia est très consistant.
  2. Rajouter une petite épaisseur de Corn Flakes ou de spéculoos écrasés.
  3. Pour terminer les couches, mettre quelques framboises (ou autres fruits), puis des tranches de bananes. Une petite douceur à déguster à la cuillère et à n’importe quelle heure !
recetets pots fruits petit dejeuner dessert
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Voici une petite liste d’idées pour réaliser de jolies recettes saines et consistantes pour un repas rapide au boulot ! Par quoi allez-vous succomber ? Vous pouvez également, préparer des clubs sandwichs, des wraps, des salades composées… Tous ces petits plats peuvent aussi s’adapter à des pique-niques ou des repas d’été.

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