Ce dessert allégé aux pommes est un vrai délice, et surtout il est très rapide et facile à préparer. De plus, il est plutôt esthétique et ne manquera pas d’épater vos convives lorsque vous leur servirez. Onctueux et gourmand, il ravira bien des papilles. Alors, à vos tabliers !
Ingrédients :
Pour 4 verrines
- 300 g de skyr
- 6 pommes
- 10 g de sucre
- 1 pincée de cannelle
Les étapes :
1. Commencez par éplucher les pommes. Retirez le cœur et les pépins, puis coupez le tout en petits dés.
2. Dans une casserole, versez un fond d’eau avant de déposer les pommes. Faites cuire le tout à feu moyen. Au cours de la cuisson, ajoutez le sucre afin que le tout caramélise et une pincée de cannelle. Votre préparation est prête lorsque les pommes sont fondantes et que l’eau s’est bien évaporée. Laissez refroidir avant de procéder au montage des verrines.
3. Dans un saladier, travaillez le skyr. Vous pouvez par ailleurs ajouter un sachet de sucre vanillé pour apporter une touche de douceur.
4. Disposez du Skyr au fond des verrines, versez la préparation aux pommes, puis répétez l’opération jusqu’au remplissage de tous les contenants.
Conservez votre dessert allégé aux pommes au frais jusqu’au moment du service !