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Les donuts au cheesecake et à la fraise

Si vous avez aimé notre recette des donuts, goûtez donc notre délicieuse revisite. Réalisé par Tasty, ces donuts sont vraiment gourmands, car ils mélangent à la fois cheesecake, fraise, et le fameux beignet américain ! Pleins de gourmandise, ils sont livrés avec une recette de glaçage vraiment délicieuse !

Ingrédients :

Donut :

  • 115g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 2 cuillères à soupe de confiture de fraise
  • 60g de fraises coupées
  • 180g de préparation pour pancakes
  • 120g de farine (+ de la farine pour le plan de travail)
  • De l’huile de friture

Glaçage :

  • 115g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 25g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 60ml de lait

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélanger le fromage frais, le sucre, l’oeuf et l’arôme de vanille, jusqu’à obtenir un mélange homogène.

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2. Rajouter les fraises ainsi que la confiture de fraise. Bien mélanger.

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3. Rajouter la farine et la préparation pour pancakes.

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4. Verser la préparation sur un plan de travail fariné. Fariner légèrement le dessus et étaler.

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5. À l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des cercles dans la pâte, puis à l’aide d’un petit verre peu large, réaliser un trou au milieu de chaque cercle.

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6. Faire chauffer de l’huile à 180°C. Puis placer quelques donuts dans l’huile bien chaude. Faire cuire quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés en retournant à mi-cuisson.

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7. Pour réaliser le glaçage, battre le fromage frais afin de le détendre.

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8. Rajouter le sucre glace, la vanille et le lait. Mélanger.

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9. Tremper les donuts dans le glaçage.

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Et voilà ! C’est prêt ! Vous pouvez placer quelques fraises pour la décoration. Bon appétit !

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