Le poulet est l’une des viandes préférées des Français. On peut la rôtir, la cuire à la vapeur, la griller… elle se décline à l’infini ! Superbon propose ainsi une recette de poulet mariné dans une sauce au soja, au miel et au citron vert. Un délice qui change des recettes traditionnelles !
Les ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 2 gousses d’ail
- 4 c.à.s de miel
- 1 citron vert
- 4 c.à.s de sauce soja
- 1/2 piment oiseau
- Sésame
- Poivre
- Coriandre
Les étapes :
1. Versez dans un saladier 4 c. à s. de miel et de soja. Hachez finement l’ail et le piment puis ajoutez à la préparation préalablement citronnée. Poivrez.

2. Déposez le poulet dans un plat allant au four et arrosez-le de sauce. Faites mariner 15 minutes puis enfournez 30 min à 180°C et faites griller 3 min.

3. Une fois cuit, parsemez de graines de sésame et dressez avec du riz et quelques feuilles de coriandre. Agrémentez avec le reste de la sauce.

4. Bon appétit !
