xCette délicieuse recette faite par Tastemade France est parfaite pour un brunch entre amis. Ces avocats sont une revisite gourmande du croque-monsieur et sont faciles à faire !
Ingrédients :
- 1 avocat
- De la crème fraîche épaisse
- Du saumon fumé en tranches
- 2 oeufs
- Du sel
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Après avoir découpé l’avocat en deux et avoir ôté le noyau, évider légèrement les moitiés d’avocat.
Crédit : iStock
2. Placer de la crème fraîche dans chaque moitié d’avocat et recouvrir de tranches de saumon fumé.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
3. Séparer le blanc des jaunes des oeufs et réserver les jaunes pour plus tard. Verser un blanc d’oeuf dans chaque moitié d’avocat, saler et enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
Crédit : iStock
4. Sortir les avocats du four et placer un jaune d’oeuf sur chaque avocat. Enfourner pendant 2 minutes à 180°C.
Crédit : iStock
Et voilà ! C’est terminé ! Bonne dégustation à tous !
Crédit : iStock
Crédit : iStock