xCette délicieuse recette faite par Tastemade France est parfaite pour un brunch entre amis. Ces avocats sont une revisite gourmande du croque-monsieur et sont faciles à faire !
Ingrédients :
- 1 avocat
- De la crème fraîche épaisse
- Du saumon fumé en tranches
- 2 oeufs
- Du sel
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Après avoir découpé l’avocat en deux et avoir ôté le noyau, évider légèrement les moitiés d’avocat.
2. Placer de la crème fraîche dans chaque moitié d’avocat et recouvrir de tranches de saumon fumé.
3. Séparer le blanc des jaunes des oeufs et réserver les jaunes pour plus tard. Verser un blanc d’oeuf dans chaque moitié d’avocat, saler et enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
4. Sortir les avocats du four et placer un jaune d’oeuf sur chaque avocat. Enfourner pendant 2 minutes à 180°C.
Et voilà ! C’est terminé ! Bonne dégustation à tous !
