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Les bouchées de pain de mie à la viande et au fromage

Ces délicieux apéritifs réalisés par ChefClub changeront des traditionnelles chips et pizza que l’on trouve toujours à l’apéro !

Ingrédients :

  • 9 tranches de pain de mie sans croûte
  • Du comté
  • 500g de viande hachée
  • Du persil
  • Du gruyère râpé
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 pomme de terre cuite

Les étapes :

1. Découper le comté en 9 petits cubes.

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2. Découper la moitié d’oignon en petits morceaux.

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3. Mélanger la viande hachée avec la pomme de terre cuite, le persil, l’oignon et une cuillère à soupe de moutarde.

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4. Former une boule avec la préparation et placer un cube de comté au centre. Refermer et former une boule bien ronde.

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5. Placer le pain de mie au centre d’une feuille de film fraîcheur. Rajouter la boule de préparation à la viande au centre.

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6. Ramener les 4 coins de la feuille de film fraîcheur au centre et tourner la feuille en serrant bien afin d’enfermer le pain de mie et réaliser une boule. Placer au frais pendant 15 minutes.

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7. Préchauffer le four à 180°C. Une fois sorties, placer les boules sur une plaque de cuisson et recouvrir d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine. Faire cuire environ 5 minutes à 180°C.

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8. Saupoudrer du gruyère râpé par-dessus et remettre au four pendant 5 minutes.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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La vidéo:

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