Les cookies gourmands au roquefort et aux noix

Voilà une recette bien de chez nous, de bons cookies très gourmands qui au roquefort et aux noix. Testez donc cette délicieuse recette proposée par Marmiton !

Ingrédients :

• 150g de farine
• 125g de beurre salé mou
• 1 oeuf
• 75g de roquefort
• 50g de fromage râpé
• 40g de noix

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 190°C à chaleur tournante. Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre.

2. Rajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

3. Rajouter le fromage râpé et les noix. Bien mélanger.

4. Rajouter le roquefort. Mélanger.

5. Former des petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes à 190°C.

Miam miam ! Un vrai délice !