Si vous lever chaque matin est pour vous un vrai calvaire, rendez ce moment moins difficile avec la perspective d’un petit déjeuner gourmand ! Pour cela, nous vous proposons aujourd’hui de réaliser de délicieux mini-pancakes fourrés la banane qui pourront se déguster avec une pâte à tartiner pour encore plus de saveur. Cette idée vous tente ? Alors, testez vite cette succulente recette proposée par Demotivateur Food qui vous permettra de bien commencer la journée !
Les ingrédients :
- 250 g. de farine
- 60 g. de sucre en poudre
- 25 cl. de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 ou 2 bananes
Les étapes :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre
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- Ajoutez les 3 œufs entiers puis mélangez sommairement
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- Versez le lait entier et remuez jusqu’à obtenir une pâte parfaitement homogène
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- Coupez la banane en deux puis découpez de fines tranches dans le sens de la longueur
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- Trempez les tranches de banane dans la préparation avant de les déposer dans une poêle bien chaude préalablement huilée. Laissez cuire pendant 2/3 minutes en veillant à retourner à mi-cuisson
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- Il ne vous reste plus qu’à déguster vos mini-pancakes fourrés à la banane. N’hésitez pas à les accompagner avec de la pâte à tartiner pour encore plus de saveur (retrouvez notre recette de pâte à tartiner sans huile de palme à cette adresse)
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