Réalisez de délicieux mini-pancakes fourrés à la banane pour le petit déjeuner

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Si vous lever chaque matin est pour vous un vrai calvaire, rendez ce moment moins difficile avec la perspective d’un petit déjeuner gourmand ! Pour cela, nous vous proposons aujourd’hui de réaliser de délicieux mini-pancakes fourrés la banane qui pourront se déguster avec une pâte à tartiner pour encore plus de saveur. Cette idée vous tente ? Alors, testez vite cette succulente recette proposée par Demotivateur Food qui vous permettra de bien commencer la journée !

Les ingrédients :

  • 250 g. de farine
  • 60 g. de sucre en poudre
  • 25 cl. de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 ou 2 bananes

Les étapes :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre

Crédit : iStock

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  1. Ajoutez les 3 œufs entiers puis mélangez sommairement

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  1. Versez le lait entier et remuez jusqu’à obtenir une pâte parfaitement homogène

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  1. Coupez la banane en deux puis découpez de fines tranches dans le sens de la longueur

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  1. Trempez les tranches de banane dans la préparation avant de les déposer dans une poêle bien chaude préalablement huilée. Laissez cuire pendant 2/3 minutes en veillant à  retourner à mi-cuisson

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  1. Il ne vous reste plus qu’à déguster vos mini-pancakes fourrés à la banane. N’hésitez pas à les accompagner avec de la pâte à tartiner pour encore plus de saveur (retrouvez notre recette de pâte à tartiner sans huile de palme à cette adresse)

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Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous :