Pour la Saint-Valentin, faites-lui plaisir avec ce délicieux cheesecake avec une base de brownie qui ravivera la flamme avec votre âme soeur ! Le 14 février, testez sans hésitation cette recette réalisée par Tastemade !
Ingrédients :
Pour le brownie :
- 120g de beurre doux mou
- 100g de sucre
- 100g de sucre roux
- 2 gros oeufs
- 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
- 120g de farine
- 30g de cacao
- 1/4 cuillère à café de sel
Pour le cheesecake :
- 225g de cream cheese ou fromage frais
- 175ml de yaourt à la Grecque
- 2 gros oeufs
- 30g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille
- 150g de framboises surgelées écrasées en purée
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier, mélanger le beurre avec les deux sucres. Rajouter les oeufs et l’arôme de vanille puis mélanger.
Crédit : iStock
2. Rajouter la farine, le cacao et le sel. Bien mélanger. Beurrer un moule carré puis verser la préparation à brownie. Lisser et mettre de côté.
Crédit : iStock
3. Mélanger tous les ingrédients pour le cheesecake et verser sur la préparation à brownie. Faire cuire pendant 40 minutes à 175°C et laisser refroidir 1h avant de placer au frais pendant 2 à 3h.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
C’est prêt ! Bonne dégustation !
Crédit : iStock
Crédit : iStock
La vidéo :