Pour la Saint-Valentin, faites-lui plaisir avec ce délicieux cheesecake avec une base de brownie qui ravivera la flamme avec votre âme soeur ! Le 14 février, testez sans hésitation cette recette réalisée par Tastemade !
Ingrédients :
Pour le brownie :
- 120g de beurre doux mou
- 100g de sucre
- 100g de sucre roux
- 2 gros oeufs
- 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
- 120g de farine
- 30g de cacao
- 1/4 cuillère à café de sel
Pour le cheesecake :
- 225g de cream cheese ou fromage frais
- 175ml de yaourt à la Grecque
- 2 gros oeufs
- 30g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille
- 150g de framboises surgelées écrasées en purée
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier, mélanger le beurre avec les deux sucres. Rajouter les oeufs et l’arôme de vanille puis mélanger.
2. Rajouter la farine, le cacao et le sel. Bien mélanger. Beurrer un moule carré puis verser la préparation à brownie. Lisser et mettre de côté.
3. Mélanger tous les ingrédients pour le cheesecake et verser sur la préparation à brownie. Faire cuire pendant 40 minutes à 175°C et laisser refroidir 1h avant de placer au frais pendant 2 à 3h.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
La vidéo :
