Le délicieux gâteau aux croissants, à la banane et au chocolat

3.5/5 - (14 votes)

Cette recette très originale utilise parfaitement les restes de croissants de la veille. Testez donc ce gâteau réalisé par Tastemade UK avec votre famille et vos amis. Bon appétit !

Ingrédients :

  • 8 croissants au beurre
  • 2 bananes coupées en tranches
  • 200g de chocolat au lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre Demerara
  • 200ml de crème fraîche épaisse
  • 170ml de lait entier
  • 2 cuillères à café d’arôme de vanille
  • 3 gros oeufs
  • 70g de sucre en poudre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs avec le sucre en poudre.

photo_2016-11-29_a_11_08_21

2. Rajouter le lait, la crème fraîche épaisse et l’arôme de vanille. Mélanger.

photo_2016-11-29_a_11_08_28

3. Réaliser le montage du gâteau en procédant comme ceci : une couche de croissants découpés grossièrement, quelques morceaux de banane, quelques carreaux de chocolat. Répéter les opérations jusqu’à épuisement des ingrédients.

photo_2016-11-29_a_11_08_33_1 photo_2016-11-29_a_11_08_37

4. Verser la préparation aux oeufs, au lait et à la crème sur le gâteau. Saupoudrer de sucre Demerara. Faire cuire pendant 25 minutes à 180°C.

photo_2016-11-29_a_11_08_50

C’est prêt ! Bonne dégustation !

photo_2016-11-29_a_11_09_19 photo_2016-11-29_a_11_09_04

La vidéo :