La charlotte à la pâte à tartiner et aux Maltesers est assurément le dessert gourmand par excellence ! Croustillant, moelleux et fondant, ce dessert rassemble toutes nos gourmandises préférées ! Indubitablement, la recette de Tastemade est une tuerie ! On remplace le traditionnel glaçage par une belle couche de Maltersers et on peut même ajouter quelques fruits fraîchement coupés (fraises, poires, framboises, ananas, raisins, banane…).
Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 5 cuillères à soupe de pâte à tartiner
- 750 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide
- Maltesers pour la décoration
Les étapes :
1. Dans un saladier, fouetter 750 grammes de mascarpone avec la pâte à tartiner et 100 grammes de crème liquide jusqu’à obtenir un mélange crémeux et épais.
2. Recouvrir le fond d’un moule à charnière de biscuits à la cuillère puis couper ceux pour les bords afin que la charlotte se tienne au démoulage.
3. Réaliser le montage en pochant au fond du moule la moitié du mélange à la pâte à tartiner à l’aide d’une poche à douille. Recouvrir de quelques biscuits à la cuillère.
4. Étaler le reste de la préparation à la pâte à tartiner et lisser à l’aide d’une spatule.
4. Terminer en recouvrant de Maltesers et réserver la charlotte 3 heures minimum au frais.
5. Sortir du réfrigérateur et démouler délicatement. C’est prêt ! Bonne dégustation !
Les gourmands, saviez-vous qu’il est possible de garnir la crème de pépites de chocolat au lait, chocolat noir ou chocolat blanc, mais également de caramel au beurre salé et de poudre d’amandes ? Un délice !