Régalez-vous avec le pain perdu au mascarpone, cannelle et miel

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Découvrez cette succulente recette de pain perdu qui ravira toutes les fines bouches ! Variez vos desserts ou vos goûters avec cette recette réalisée par Demotivateur Food.

Les ingrédients :

  • 100 g de mascarpone
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 8 tranches de pain de mie
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 œufs
  • 50 ml de lait

Les étapes :

1/Prendre un récipient, puis mélanger le mascarpone avec la cannelle et le miel avec une maryse.

Crédit : iStock

2/Aplatir une tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Tartiner la tranche avec le mélange obtenu dans l’étape 1/, puis recouvrir la tartine d’une deuxième tranche.

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3/Utiliser un emporte-pièce circulaire pour obtenir une tartine bien ronde, puis aplatir les bordures de la tartine avec une fourchette. Réitérer la manipulation avec toutes les tranches de pain disponibles.

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4/Battre les œufs avec l’extrait de vanille dans un récipient, et y ajouter le lait. Mélanger.

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5/Plonger les pains perdus dans le mélange, puis cuire chaque côté dans une poêle beurrée. Après la cuisson, verser un peu de miel sur le pain perdu.

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Vos pains perdus sont prêts ! Vous pouvez aussi saupoudrez de sucre glace, ou d’un autre complément. Bonne dégustation !

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La recette est à retrouver en intégralité avec cette vidéo :