Cette recette réalisée par Tastemade France est un régal. Elle permet de présenter de manière originale du poulet à la menthe et à la sauce soja.
Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 oeuf
- Du gingembre
- De la menthe
- 1/2 oignon
- De l’ail
- De la coriandre
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- De l’huile d’olive
- Quelques bâtonnets
Les étapes :
1. Découper le poulet en petits morceaux.
2. Placer tous les ingrédients (sauf l’huile d’olive) dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une purée épaisse et homogène.
3. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et former de petites quenelles que vous faites cuire à la poêle. Retourner à mi-cuisson et écraser légèrement chaque quenelle.
4. Enfoncer un bâtonnet dans la préparation une fois cuite pour en faire une sucette.
Miam ! Un régal !
