Et si on transformait un moment en cuisine en véritable atelier créatif avec les enfants ? Cette recette ludique, proposée par cuisinerapide, permet de réaliser des bonbons maison, colorés, fruités et gourmands, tout en partageant un moment complice en famille. En plus des bonbons gélifiés à base de jus d’agrumes, vous découvrirez une idée bonus : de délicieuses sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco, simples à préparer et idéales pour développer la créativité des petits. Une activité facile, amusante et 100 % personnalisable pour occuper un après-midi pluvieux, organiser un anniversaire ou simplement faire plaisir aux petits… comme aux grands !
Ingrédients :
- 150 g de sucre
- 8 feuilles de gélatine
- 100 g de jus d’agrumes
- du colorant au choix
- 200 g de chocolat blanc
- 100 g de coco râpés
Étapes de préparation :
1. Préparez les bonbons gélifiés
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Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 à 10 minutes.
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Pendant ce temps, versez le jus d’agrumes dans une casserole avec le sucre. Chauffez à feu doux jusqu’à légère ébullition.
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Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez jusqu’à dissolution complète.
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Ajoutez quelques gouttes de colorant au choix (rouge, jaune, bleu, vert…) et mélangez bien.
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Versez le tout dans des moules en silicone (petites formes ou tablettes à découper) et placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures jusqu’à ce que les bonbons prennent.
Astuce : utilisez des moules en forme d’animaux, de cœurs ou d’étoiles pour plus de fun !
2. Réalisez les sucettes au chocolat blanc et coco
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Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes par petites touches (attention à ne pas le brûler).
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Ajoutez la noix de coco râpée au chocolat fondu et mélangez bien.
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Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez de petits disques avec le mélange (1 cm d’épaisseur max) et plantez un bâtonnet au centre.
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Laissez durcir au frais pendant 30 minutes à 1 heure.
Astuce : ajoutez des vermicelles colorés ou des mini smarties sur les sucettes encore molles pour les décorer.
Astuces pour une activité réussie avec les enfants :
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Sécurisez la cuisine : laissez les enfants mélanger, décorer et verser, mais gérez vous-même la cuisson et la fonte du chocolat.
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Colorants naturels : utilisez du jus de betterave, du curcuma ou de la spiruline en poudre pour une version naturelle.
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Fruits frais : remplacez une partie du jus d’agrumes par une purée de fruits pour des bonbons à la framboise, mangue ou kiwi.
- Conservation : conservez les bonbons au frais dans une boîte hermétique jusqu’à 5 jours.