Maïs grillés
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Épis de maïs grillés

À la poêle, au four ou au barbecue, les épis de maïs grillés sont un incontournable de l’été. Il s’agit d’un repas facile, rapide et économique à déguster avec les doigts ! Vous verrez, c’est un vrai régal et vous en redemanderez ! Toutefois, veillez à choisir des épis de maïs sans OGM de préférence.

Ingrédients :

  • 2 épis de maïs
  • 25 g de beurre demi-sel

Les étapes :

1. Si vous choisissez de les cuisiner à la poêle, alors commencez par les faire cuire à l’eau. Pour cela, portez une casserole d’eau à ébullition puis plongez les épis épluchés à l’intérieur et laissez-les pendant environ 10 minutes.

Epis de maïs
©istock/Patryk_Kosmider

2. Préparez une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen puis venez déposer vos épis. Roulez-les régulièrement afin qu’ils soient dorés sur toutes les faces pendant 10 minutes.

3. Si vous préférez une cuisson au four, vous devrez tout de même les faire cuire en amont dans l’eau bouillante puis les badigeonner de beurre fondu avant de les enfourner pour 30 minutes à 180 °C.

Dégustez vos épis de maïs grillés avec une petite salade ou des grillades ! (ou les deux).

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