Rémy
L’été approche, il va donc faire chaud et vous allez commencer à manger des glaces ! Voici la recette super originale et facile de la glace aux Oreo.
Ingrédients :
- 450 ml de crème
- 400 g. de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 200 g. d’Oreo
- Coulis de chocolat (facultatif)
Les étapes :
1. Avant toute chose, il faut mettre le lait concentré au réfrigérateur pendant au moins 10h.
2. Battre la crème fraiche (à l’aide d’un robot ce sera plus simple) jusqu’à ce qu’elle commence à changer de texture comme de la chantilly et ajoutez-y l’extrait naturel de vanille.
3. Tout en continuant de mélanger, ajoutez le lait concentré sucré de manière progressive pour avoir une préparation bien homogène.
4. Une fois le tout bien mélangé, cassez les Oreo en morceaux et ajoutez-les au mélange encore une fois progressivement pour pas que la crème “redescende”.
5. Mettre ensuite la crème aux Oreo dans un récipient tupperware par exemple et ajoutez-y le coulis de chocolat (facultatif évidemment). Vous pouvez également ajouter un peu d’Oreo sur le dessus pour la décoration.
6. Refermez la boîte, ajoutez-la au congélateur pendant 8h au minimum et c’est terminé.
