Fondue savoyarde

La fondue savoyarde, un délice après une belle journée dans la neige ! Conviviale et gourmande, elle mettra tout le monde d’accord ! CuisineAZ.com vous partage la recette de cette spécialité savoyarde.

Ingrédients :

  • 250 g de Beaufort
  • 250 g de Comté
  • 250 g d’Abondance
  • 40 cl de vin blanc sec de Savoie
  • 1 c. à café de maïzena
  • 1 gousse d’ail
  • 1 baguette de pain rassit coupée en petits cubes

Les étapes :

1. Dans une casserole ou votre appareil à fondue, mettez vos trois fromages coupés en cubes avec le vin blanc et l’ail finement haché.

2. Faites chauffer à feu doux et remuez jusqu’à ce que le mélange devienne bien homogène.

3. Ajoutez la maïzena et l’assaisonnement de votre choix (noix de muscade, poivre.) Et mélangez encore pendant 3 minutes.

4. Déposez votre casserole sur le feu allumé de votre appareil à fondue et régalez-vous !

N’oubliez pas, pour celui qui fera tomber son morceau de pain, un gage !

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