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Le fameux banana bread !

Si vous avez aimé notre banana bread aux myrtilles ou le banana bread façon Tatin, vous apprécierez cette recette du fameux banana bread classique comme il est fait aux USA ! Allez ! Tous aux fourneaux pour faire cette recette réalisée par Marmiton.

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 160g de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 3 bananes mûres écrasées
  • 85 de beurre mou
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 165°C. Mélanger 150g de farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

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2. Ajouter la banane écrasée et le beurre mou avec le lait. Bien mélanger.

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3. Rajouter le reste de farine et les deux oeufs. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

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4. Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire pendant 1h à 165°C.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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