De plus en plus de personnes sont allergiques au gluten, d’où la parution de nombreuses recettes spécialisées pour leur permettre de manger correctement et se faire plaisir. C’est ainsi que Ptitchef.com vous propose aujourd’hui cette recette du far breton sans gluten ni lactose.
Ingrédients :
- 125 g. de farine de riz
- 40 g. de sucre
- 3 œufs
- 50 cl. de lait d’amande
- 250 g. de pruneaux secs dénoyautés
- 1 pincée de sel
Les étapes :
- Mélangez la farine de riz, le sucre et les 3 œufs.
2. Complétez la préparation avec le lait d’amande.
3. Incorporez les pruneaux et une pincée de sel dans le mélange.
4. Versez la préparation dans un moule. Enfournez 50 minutes à 180°C.
5. C’est prêt !
