Feuilletés courge spaghetti gorgonzola
©iStock/asab974
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Feuilletés à la courge spaghetti et gorgonzola

Ces petits feuilletés à la courge spaghetti et gorgonzola sont à la fois croustillants et fondants. Ils sont à servir lors d’un apéritif dînatoire ou à accompagner d’une salade si l’on souhaite en faire un plat. Choisissez leur taille et leur forme pour vous offrir un plaisir autant visuel que gustatif. 

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 moitié de courge spaghetti
  • 100 g de gorgonzola
  • 1 œuf
  • Sel, poivre

Les étapes :

1. Pour commencer, réalisez la pâte feuilletée. Pour ce faire, vous pouvez suivre cette recette de pâte feuilletée express.

2. Préchauffez votre four à 200 °C.

3. Ensuite, prélevez la chair de la courge spaghetti et réservez-la dans un saladier. Salez et poivrez.

4. Lorsque votre pâte feuilletée est prête et étalée, détaillez à l’aide d’un emporte-pièce les formes souhaitées (carrés, ronds, rectangles, cœurs…).

5. Disposez un peu de courge spaghetti sur l’une des pâtes avec quelques miettes de gorgonzola puis venez fermer le feuilleté avec une deuxième pâte. Soudez bien les côtés en pinçant fermement.

Garniture feuilleté courge spaghetti gorgonzola
© iStock/asab974

6. Battez votre œuf dans un bol puis badigeonnez chaque feuilleté à l’aide d’un pinceau culinaire. Enfournez pendant 15 minutes.

Laissez refroidir vos feuilletés à la courge spaghetti et gorgonzola quelques minutes à la sortie du four avant de déguster !

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