Olivier
Une délicieuse recette qui mêle la préparation facile des financiers au bon goût du chocolat. Ces financiers ont été élaborés par Marmiton.
Ingrédients :
- 60 g. de poudre d’amande
- 160 g. de sucre glace
- 60 g. de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 4 blancs d’œufs à monter en neige
- 160 g. de beurre
- 40 g. de pépites de chocolat
Les étapes :
- Tamisez la poudre d’amande, le sucre glace, la farine et le sucre vanillé.
2. Montez les blancs en neige.
3. Incorporez les blancs montés en neige à la préparation initiale.
4. Ajoutez le beurre fondu puis remuez
5. Mettez les pépites de chocolat et mélangez.
6. Versez la préparation dans les moules préalablement beurrés. Faites cuire au four 15 minutes à 210 °C.
7. Dégustez après avoir démoulé !
