Revisitez la traditionnelle flammekueche en une version plus saine ! Colorée et fraîche, cette recette s’accompagne d’une salade iceberg pour un repas complet. Carrefour Belgium nous partage la recette.
Ingrédients :
- 300 g de saumon frais
- 1 oignon rouge
- 1 poireau
- 110 g de champignons
- 1 pâte à pizza
- 120 g de crème épaisse
- 100 g de laitue iceberg
Les étapes :
1. Commencez par couper le pavé de saumon en lanières. Coupez ensuite l’oignon rouge et le poireau en rondelles. Faites revenir l’oignon rouge dans une poêle huilée. Une fois translucides, ajoutez les champignons et le poireau.
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé puis badigeonnez-la de crème épaisse.
3. Garnissez la pâte de saumon et légumes. Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.
4. Entre-temps, assaisonnez la salade iceberg. Servez la salade avec la flammekueche et régalez-vous !
La recette en vidéo :