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Fondant au chocolat et à la framboise

Fondant chocolat framboise
©iStock/Anna_Shepulova

Le mariage du chocolat et de la framboise est apprécié par beaucoup d’entre nous. C’est pour cette raison que nous vous proposons la recette du fondant au chocolat et à la framboise qui vous offrira de belles saveurs pour un goûter à la fois gourmand et fruité !

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe de farine T45
  • 4 œufs
  • 200 g de framboises

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 170 °C

2. Séparez le blanc des jaunes, puis montez les blancs en neige.

Blancs en neige
© iStock/Candice Bell

3. Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux.

4. Ajoutez les jaunes d’œuf et fouettez vivement.

5. Ajoutez le sucre ainsi que la farine et mélangez. Incorporez ensuite délicatement les blancs d’œufs sans les casser.

6. Beurrez et farinez un moule avant d’y verser votre pâte. Enfoncez quelques framboises.

7. Enfournez pendant 15 minutes. Lorsque votre fondant chocolat et framboise est cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler !

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