Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Oublié de nos cuisines, le panais est un légume légèrement sucré avec une touche de noisette. Il contient 2 à 3 fois plus de vitamines que la carotte et est très peu calorique ! Cuisinez-le en frites avec MyCoachNutrition
Ingrédients :
- Du panais
- Sel & Poivre
- Huile d’olive
- Paprika (doux ou fort)
Les étapes :
1. Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les panais et coupez-les en bâtonnets.
2. Déposez les bâtonnets dans un saladier et mélangez-les avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de sel et 1 cuillère à café de paprika. Déposez ensuite les frites sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfournez 15 à 30 min en contrôlant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
3. Dégustez !
La recette en vidéo :
