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Galettes de légumes : poireaux et oignons

Capture vidéo : marmiton

Ces petites galettes de légumes sont déclinables sous toutes les formes et sont parfaites pour accompagner plats et salades. Facile et rapide, voici une recette signée Marmiton.

Ingrédients :

  • 3 oignons
  • 2 poireaux
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 100 gr de fromage blanc
  • 30 gr d’emmental râpé
  • Sel & poivre

Les étapes :

1. Émincez finement les oignons puis faites-les revenir dans une poêle huilée. Coupez les poireaux en fines rondelles et ajoutez-les aux oignons une fois qu’ils sont devenus translucides. Salez et poivrez.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs et le fromage blanc.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

3. Ajoutez l’emmental et les légumes.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

4. Déposez la préparation dans des moules en silicone et enfournez 30 minutes à 180 °C.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

5. Bon appétit !

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

La recette en vidéo :

 

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Galettes de légumes : poireaux et oignons
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