galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

Galettes de légumes : poireaux et oignons

Ces petites galettes de légumes sont déclinables sous toutes les formes et sont parfaites pour accompagner plats et salades. Facile et rapide, voici une recette signée Marmiton.

Ingrédients :

  • 3 oignons
  • 2 poireaux
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 100 gr de fromage blanc
  • 30 gr d’emmental râpé
  • Sel & poivre

Les étapes :

1. Émincez finement les oignons puis faites-les revenir dans une poêle huilée. Coupez les poireaux en fines rondelles et ajoutez-les aux oignons une fois qu’ils sont devenus translucides. Salez et poivrez.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs et le fromage blanc.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

3. Ajoutez l’emmental et les légumes.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

4. Déposez la préparation dans des moules en silicone et enfournez 30 minutes à 180 °C.

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

5. Bon appétit !

galettes de légumes
Capture vidéo : marmiton

La recette en vidéo :

 

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