Galettes de maïs

galettes maïs
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Parfaites pour accompagner des salades ou être trempées dans une sauce, les galettes de maïs remplacent efficacement les galettes végétales. Facile et ultra rapides, voici comment les réaliser. 

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 200 g de maïs
  • 2 c. à soupe de farine
  • 40 g de fromage râpé
  • Beurre
  • Sel & poivre

Les étapes :

1. Dans un mixeur, déposer l’ensemble des ingrédients sauf la farine puis mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et fine.

2. Mélanger la mixture de maïs avec la farine puis former des galettes.

3. Dans une poêle, faire fondre une belle noix de beurre et déposer les galettes de maïs. Faire dorer chaque face environ 4 minutes.

4. Déposer les galettes sur un papier absorbant puis les servir.



Rédigé par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire

Gourmande de nature, c'est avec passion que je recherche et partage des recettes originales et délicieuses ! J'ai à cœur de choisir une alimentation de saison, saine et gourmande. Aux plaisirs de vos papilles.