Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à préparer le Garlic Bread. Tout droit venu des Etats-Unis, il s’agit d’un délicieux pain farci avec du beurre d’ail et de la Mozzarella. Une recette qui ne manquera certainement pas de vous mettre l’eau à la bouche !
Les ingrédients:
- De la pâte à pizza ou de la pâte à pain
- 250g de Mozzarella
- 1 gousse d’ail
- 1 poignée de persil haché
- Des herbes de Provence
- De l’huile d’olive
Les étapes:
- Préchauffez votre four à 200°C
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque du four avec le papier cuisson
- Sur une planche à découper, pelez la gousse d’ail puis coupez-la en deux
- Écrasez les deux morceaux d’ail avec le plat du couteau
- Hachez l’ail en vous servant d’un couteau de cuisine ou d’un presse ail
- Déposez l’ail dans un saladier
- Découpez la Mozzarella en petites tranches puis effilochez-la en vous servant d’une fourchette
- Mettez la Mozzarella dans le saladier puis ajoutez une poignée de persil haché
- Mélangez puis salez et poivrez le contenu du saladier
- Ajoutez un filet d’huile d’olive puis mélangez à nouveau
- Mettez le contenu du saladier sur l’une des moitiés de la pâte à pizza tout en veillant à laisser au minimum 1cm entre la garniture et le rebord de la pâte
- Rabattez l’autre moitié de la pâte à pizza
- Refermez en collant les deux bouts et en repliant les bords
- À l’aide d’un pinceau ou de votre main, étalez de l’huile d’olive sur tout le dessus de la pâte
- Parsemez d’herbes de Provence
- Avec un couteau, réalisez des petits trous à intervalle régulier à l’intérieur de la pâte
- Enfournez et laissez cuire durant 15 minutes
- Disposez le pain sur votre planche à découper puis coupez le en lamelles
- C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délicieux pain à l’ail et à la Mozzarella