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Garlic Bread : pain à l’ail et à la mozzarella

Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à préparer le Garlic Bread. Tout droit venu des Etats-Unis, il s’agit d’un délicieux pain farci avec du beurre d’ail et de la Mozzarella. Une recette qui ne manquera certainement pas de vous mettre l’eau à la bouche !

Les ingrédients:

  • De la pâte à pizza ou de la pâte à pain
  • 250g de Mozzarella
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée de persil haché
  • Des herbes de Provence
  • De l’huile d’olive

Les étapes:

  1. Préchauffez votre four à 200°C
  1. Déroulez la pâte à pizza sur la plaque du four avec le papier cuisson
  1. Sur une planche à découper, pelez la gousse d’ail puis coupez-la en deux
  1. Écrasez les deux morceaux d’ail avec le plat du couteau
  1. Hachez l’ail en vous servant d’un couteau de cuisine ou d’un presse ail
  1. Déposez l’ail dans un saladier
  1. Découpez la Mozzarella en petites tranches puis effilochez-la en vous servant d’une fourchette

1

  1. Mettez la Mozzarella dans le saladier puis ajoutez une poignée de persil haché
  1. Mélangez puis salez et poivrez le contenu du saladier
  1. Ajoutez un filet d’huile d’olive puis mélangez à nouveau

2

  1. Mettez le contenu du saladier sur l’une des moitiés de la pâte à pizza tout en veillant à laisser au minimum 1cm entre la garniture et le rebord de la pâte

3

  1. Rabattez l’autre moitié de la pâte à pizza

4

  1. Refermez en collant les deux bouts et en repliant les bords

5

  1. À l’aide d’un pinceau ou de votre main, étalez de l’huile d’olive sur tout le dessus de la pâte
  1. Parsemez d’herbes de Provence
  1. Avec un couteau, réalisez des petits trous à intervalle régulier à l’intérieur de la pâte

6

  1. Enfournez et laissez cuire durant 15 minutes
  1. Disposez le pain sur votre planche à découper puis coupez le en lamelles

7

  1. C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délicieux pain à l’ail et à la Mozzarella

Pour avoir une meilleure idée des étapes à réaliser et du résultat à obtenir, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:

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