Gaspacho de fraise et pastèque au basilic !

gaspacho fraises pastèque
Crédit :kawizen/istock
3.8/5 - (20 votes)

Voici un gaspacho de fraise et pastèque, parfumé au basilic ! Une recette originale et pleine de fraîcheur à réaliser en un rien de temps. Colorée et savoureuse, on vous partage la recette de Simplissime. Bon appétit !

Le saviez-vous ? 11 aliments à privilégier en cas de canicule

Ingrédients :

  • 400 g de fraises
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 2 citrons
  • 12 feuilles de basilic
  • 1 pastèque

Étapes :

1. Laver et couper les fraises en quartiers puis les déposer dans un saladier et les saupoudrer de sucre glace.

Crédit : iStock

2. Presser les citrons pour en récupérer le jus et le verser sur les fraises. Mélanger et laisser macérer au frais 10 minutes.

Crédit : iStock

3. Couper la pastèque grossièrement et la déposer dans le mixeur avec les feuilles de basilic. Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Crédit : iStock

7. Verser la gaspachodans des verres glacés et déposer les fraises macérées. Décorer d’une feuille de basilic et agrémenter de glaçons. Miam, le bon gaspacho de fraise et pastèque !

gaspacho fraises pastèque

Crédit : iStock

Crédit : kawizen/istock

Recettes en lien :

Salade de pastèque & feta : un torrent de fraîcheur

Le délicieux yaourt à boire fraises-banane

Granité melon-fraise : un délicieux dessert pour l’été !