Ce gâteau à la banane parfumé à la vanille vous offrira une pause gourmande, moelleuse et savoureuse ! Cette recette exige très peu de technique. Il vous faudra juste un zeste de gourmandise, une pincée de patience pour la cuisson et le tour sera joué !
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 3 bananes mûres
- 4 c. à soupe de lait
- 125 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de cannelle ou vanille
- 1 c. à café de levure chimique
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, écraser une banane et la mélanger au sucre.
2. Incorporer les 2 bananes au mélange puis ajouter le beurre fondu avant de mélanger à l’aide d’un fouet.
3. Verser le lait tout en remuant puis poursuivre avec la farine et la levure. Casser les œufs et les fouetter puis incorporer la cannelle.
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© Tatiana/istock4. Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser la pâte à gâteau dans le fond de celui-ci. Enfourner pour 35 minutes environ.
5. À la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis laisser refroidir.
Il ne reste plus qu’à déguster ce délicieux gâteau à la banane accompagné d’une boule de glace à la vanille.