gâteau à la banane
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Gâteau à la banane

Ce gâteau à la banane parfumé à la vanille vous offrira une pause gourmande, moelleuse et savoureuse ! Cette recette exige très peu de technique. Il vous faudra juste un zeste de gourmandise, une pincée de patience pour la cuisson et le tour sera joué !  

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 3 bananes mûres
  • 4 c. à soupe de lait
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de cannelle ou vanille
  • 1 c. à café de levure chimique

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180 °C.  Dans un saladier, écraser une banane et la mélanger au sucre.

2. Incorporer les 2 bananes au mélange puis ajouter le beurre fondu avant de mélanger à l’aide d’un fouet.

3. Verser le lait tout en remuant puis poursuivre avec la farine et la levure. Casser les œufs et les fouetter puis incorporer la cannelle.

gâteau à la banane
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4. Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser la pâte à gâteau dans le fond de celui-ci. Enfourner pour 35 minutes environ.

5. À la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis laisser refroidir.

Il ne reste plus qu’à déguster ce délicieux gâteau à la banane accompagné d’une boule de glace à la vanille.

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