in

Gâteau aux pommes

gâteau aux pommes
Crédit : iuliia_n/istock

La recette facile et rapide de ce gâteau aux pommes est parfaite pour combler une petite faim ou pour le goûter. De par sa simplicité, elle est par ailleurs idéale si vous souhaitez cuisiner en compagnie de vos enfants ! Et quoi de mieux que de déguster une petite gourmandise moelleuse réalisée avec amour par ses petits ?  

Voici une astuce pour choisir ses pommes pour un gâteau réussi !

Ingrédients :

  • 3 pommes coupées en dés
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 verre d’huile de colza
  • Cannelle (facultatif)

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 160 °C. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2. Incorporer la farine puis la levure chimique et l’huile de colza. Mélanger énergiquement jusqu’à ce que la pâte soit homogène et lisse.

3. Déposer les pommes de saladier et les enrober de pâte à l’aide d’une spatule.

gâteau aux pommes
Crédit : marcobir/istock

4. Beurrer ou chemiser d’un papier sulfurisé un moule à manqué. Verser la pâte dans le fond de celui-ci et enfourner pour un temps de cuisson de 40 à 50 minutes en mode chaleur tournante.

5. À la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis laisser complètement refroidir avant de servir ce gâteau aux pommes. Un délice moelleux !

gâteau aux pommes
Crédit : iuliia_n/istock

Note : Saupoudrer du sucre glace pour décorer le gâteau.

Recettes en lien :

Crumble aux pommes

Gâteau aux pommes et aux amandes

Gâteau aux pommes et caramel beurre salé

3.4/5 - (37 votes)