Le gâteau aux saveurs chocolat et banane

gâteau chocolat banane
Capture vidéo : ma fleur d'oranger
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Le chocolat et la banane sont deux ingrédients qui s’associent agréablement dans un gâteau. Le mélange de ces deux saveurs produit un contraste intéressant au niveau du goût. C’est à Ma Fleur d’Oranger que l’on doit cette recette facile à faire et réellement délicieuse.

Ingrédients :

  • 60 g. de beurre
  • 120 g. de chocolat noir
  • 2 gros œufs
  • 100 g. de sucre fin
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 125 ml. de lait
  • 150 g. de farine
  • 25 g. de cacao
  • 3 à 4 cuillères à café de levure chimique
  • 3 à 4 bananes

Décoration :

  • 120 g. chocolat
  • 100 ml. lait
  • 50 ml. crème liquide
  • 2 bananes

Ustensile indispensable :

  • Un robot de cuisine

Les étapes :

  1. Tamisez le cacao en poudre, la farine et la levure.

Crédit : iStock

2. Faites fondre le beurre avec le chocolat au four micro-ondes dans un récipient adapté.

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3. Dans le saladier du batteur, versez le sucre et les œufs. Mélangez.

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4. Ajoutez l’extrait de vanille et continuez à fouetter.

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5. Incorporez en deux fois le mélange de chocolat et de beurre dans la préparation.

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6. Avec une spatule, incorporez les ingrédients secs en alternant avec le lait.

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7. Complétez le tout avec les bananes préalablement coupées en tranches.

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8. Versez la préparation dans un moule beurré. Enfournez à 170°C pendant 45 minutes.

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9. Laissez refroidir le gâteau dans le moule.

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10. Pour la garniture, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat dans le même récipient. En parallèle, coupez les 2 bananes en tranches.

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11. Répartissez la sauce chocolat et les tranches de banane sur le dessus du gâteau démoulé.

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12. C’est prêt. Bon appétit !

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Vidéo de la recette :

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