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Gâteau couscous aux pépites de chocolat

Changez du classique gâteau au chocolat et optez pour un gâteau couscous aux pépites de chocolat. Un dessert original à tester sans attendre. Recette réalisée par cuisinerapide.

Ingrédients :

Pour la semoule

  • 100 g de semoule a couscous moyen
  • 1 pincée de curcuma
  • 1/2 cuillère a café
  • 25 g de beurre
  • 100 g d’eau

Pour le glaçage

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de crème liquide

Pour le gâteau

  • 1 œuf
  • 1 cuillère a soupe de pépite de chocolat
  • 1 cuillère a soupe de sucre

Les étapes :

1. Faites bouillir l’eau puis mélanger dans un saladier le couscous (taille moyenne), le curcuma, le sucre, le beurre en morceaux, et l’eau en ébullition. Ajoutez le sel et laissez gonfler pendant 7 minutes.

2. Égrainez la semoule et laissez-la refroidir quelques minutes.

3. Ajoutez l’œuf et mélangez.

4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

5. Dans un moule, versez votre préparation (tassez-la) puis enfournez à 160 °C pendant 10 minutes.

6. Démoulez votre gâteau.

7. Faites fondre le chocolat avec la crème et mélangez.

8. Versez ce glaçage sur le gâteau et étalez-le sur toute la surface à l’aide d’une spatule. C’est prêt !

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