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Gâteau au croissant et au chocolat

Les croissants traditionnels, c’est bon, mais c’est vu et revu. Pourquoi ne pas épater vos invités en préparant ce délicieux gâteau à base de pâte à croissant, de chocolat et de cream cheese ? Un régal ! 

Ingrédients :

  • 2 boîtes de pâte à croissant (que vous pouvez faire vous-même en suivant notre recette)
  • 225g de cream cheese, fromage frais type Saint Morêt ou Philadelphia
  • 180g de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 360ml de lait
  • 300g de pépites de chocolat au lait

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 230°C. Découper en dés la pâte à croissant et les répartir au fond d’un plat à gratin.

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2. Saupoudrer de pépites de chocolat.

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3. Fouetter le fromage frais avec le sucre roux.

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4. Rajouter les oeufs et la vanille. Bien battre.

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5. Rajouter le lait petit à petit et bien battre jusqu’à avoir un mélange bien homogène et bien lisse.

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6. Verser la préparation dans le plat et laisser reposer pendant 20 minutes.

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7. Placer au four pendant 45-50 minutes jusqu’à ce que le centre du gâteau soit cuit et légèrement doré. Puis laisser refroidir pendant 10 minutes.

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Et voilà ! C’est fini ! Servir avec une boule de glace vanille.

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