Maximilien
Les croissants traditionnels, c’est bon, mais c’est vu et revu. Pourquoi ne pas épater vos invités en préparant ce délicieux gâteau à base de pâte à croissant, de chocolat et de cream cheese ? Un régal !
Ingrédients :
- 2 boîtes de pâte à croissant (que vous pouvez faire vous-même en suivant notre recette)
- 225g de cream cheese, fromage frais type Saint Morêt ou Philadelphia
- 180g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 360ml de lait
- 300g de pépites de chocolat au lait
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 230°C. Découper en dés la pâte à croissant et les répartir au fond d’un plat à gratin.
2. Saupoudrer de pépites de chocolat.
3. Fouetter le fromage frais avec le sucre roux.
4. Rajouter les oeufs et la vanille. Bien battre.
5. Rajouter le lait petit à petit et bien battre jusqu’à avoir un mélange bien homogène et bien lisse.
6. Verser la préparation dans le plat et laisser reposer pendant 20 minutes.
7. Placer au four pendant 45-50 minutes jusqu’à ce que le centre du gâteau soit cuit et légèrement doré. Puis laisser refroidir pendant 10 minutes.
Et voilà ! C’est fini ! Servir avec une boule de glace vanille.
