Testez ce bon gâteau aux châtaignes pour aller bien et goûter au plaisir unique des châtaignes ardéchoises. Une recette proposée par Chef Sylvain.
Ingrédients :
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 300 g de crème de marrons
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl de rhum
Étapes :
1. Beurrer et mettre de la farine au fond du moule à gâteau pour que la pâte ne colle pas pendant la cuisson.
2. Couper le beurre en morceau dans un saladier et le passer au micro-ondes pour le faire fondre.
3. Ajouter le sucre.
4. Tamiser la farine et la levure et ajouter cela à la préparation.
5. Ajouter les œufs.
6. Ajouter la crème de marrons et verser du rhum. Mélanger énergiquement.
7. Verser dans le moule
8. Mettre au four 45 min à 150 °C.
9. Démouler le gâteau dans l’idéal sur une grille et attendre qu’il refroidisse.
10. Servir par exemple sur un lit de crème anglaise.
Vidéo intégrale de la recette :