Un gâteau de semoule façon grand-mère pour retrouver les saveurs d’antan

3.1/5 - (29 votes)

Rien de tel qu’un bon petit gâteau de semoule façon grand-mère, afin de se rappeler les saveurs d’antan, les plaisirs d’autrefois. Une recette CuisineAZ.

Ingrédients :

  • 125 g de semoule de blé fine
  • 1 l de lait
  • 3 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Étapes :

1. Préchauffer le four à 200 °C avant de réaliser le gâteau. Puis, versez le lait dans une casserole, ajoutez-y le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Crédit : iStock

2. Mélangez au fouet jusqu’à rendre le mélange homogène et faites chauffer 5 min.

Crédit : iStock

3. Dès que le mélange est chaud, ajoutez la semoule pour 15 min de cuisson.

Crédit : iStock

4. Séparez les blancs des jaunes. Mettez le jaune dans la préparation.

Crédit : iStock

5. Montez les blancs en neige.

Crédit : iStock

6. Ajoutez les blancs à la préparation initiale

Crédit : iStock

7. Versez dans un moule beurré et bien préparé

Crédit : iStock

8. Enfournez pour 30 min de cuisson (le four ayant été préchauffé à 200 °C)

Crédit : iStock

9. Démoulez et mangez-le froid.

Crédit : iStock

Vidéo intégrale de la recette :