Rien de tel qu’un bon petit gâteau de semoule façon grand-mère, afin de se rappeler les saveurs d’antan, les plaisirs d’autrefois. Une recette CuisineAZ.
Ingrédients :
- 125 g de semoule de blé fine
- 1 l de lait
- 3 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes :
1. Préchauffer le four à 200 °C avant de réaliser le gâteau. Puis, versez le lait dans une casserole, ajoutez-y le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Crédit : iStock
2. Mélangez au fouet jusqu’à rendre le mélange homogène et faites chauffer 5 min.
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3. Dès que le mélange est chaud, ajoutez la semoule pour 15 min de cuisson.
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4. Séparez les blancs des jaunes. Mettez le jaune dans la préparation.
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5. Montez les blancs en neige.
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6. Ajoutez les blancs à la préparation initiale
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7. Versez dans un moule beurré et bien préparé
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8. Enfournez pour 30 min de cuisson (le four ayant été préchauffé à 200 °C)
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9. Démoulez et mangez-le froid.
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