Pas de four ? Pas de souci ! Le gâteau à la poêle est la solution idéale pour préparer un dessert fondant et savoureux en un rien de temps. Avec sa cuisson astucieuse à la poêle, cette recette vous prouve qu’il n’est pas nécessaire d’allumer son four pour se faire plaisir. Facile à préparer, rapide à cuire et incroyablement moelleux, ce gâteau aux pépites de chocolat fait des merveilles avec des ingrédients du placard. Parfait pour un goûter express, un petit-déjeuner gourmand ou une envie sucrée de dernière minute, il deviendra vite l’un de vos incontournables !
Ingrédients :
- 1 tasse de farine
- 1,5 tasse de pépites de chocolat
- 0,5 tasse de sucre
- 0,5 tasse de lait
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de pâte à tartiner
- 0,5 sachet de levure chimique
- Beurre
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique à l’aide d’un fouet puis ajouter les œufs, le lait et la pâte à tartiner. Fouetter entre chaque ajout jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
2. Incorporer les pépites de chocolat. Dans une poêle, faire fondre une belle noix de beurre et verser la pâte.
3. Laisser cuire 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson. La pâte sur le dessus ne doit plus être liquide.
4. Hors du feu, retourner le gâteau dans une assiette. Faire fondre une noix de beurre dans la poêle et poursuivre la cuisson du gâteau sur la face non cuite environ 5 minutes.
6. Laisser refroidir avant de déguster. Le gâteau à la poêle aux pépites de chocolat est prêt !
Le gâteau à la poêle aux pépites de chocolat est la preuve qu’on peut se régaler sans matériel sophistiqué ni longue préparation. Moelleux à souhait, légèrement croustillant à l’extérieur et riche en pépites fondantes, il a tout pour plaire aux petits comme aux grands. À adapter selon vos envies : chocolat noir intense pour les amateurs de saveurs corsées, chocolat au lait pour plus de douceur, ou même un mélange des deux pour un résultat encore plus gourmand. Et pourquoi ne pas y glisser quelques fruits secs ou une banane écrasée pour encore plus de texture ? Une recette simple, ludique et toujours réussie !